第124章
她今天早上起来,就开始用煤炉熬鸡汤,大半天过去了,鸡汤也熬好了。
她移开瓦罐,拎着煤炉去屋外,热锅冷油,把一条今天早上刚杀的鲫鱼滑入油锅,煎得两面焦黄,再倒入沸水,鱼汤一下变得奶白喷香。
她盖上锅盖,调小火慢炖鱼汤。
再从空间拿了一块走油肉出来切片,再淋上汤汁放在炖锅里,等鱼汤开了,就撤下铁锅,换上蒸走油肉的炖锅。
她关上房门,去空间用粉碎机连汤带鱼一并打成粉末,滤出一点骨渣后,把奶白的鱼汤倒入陶锅,放入白菜、黄豆芽、蛋饺、鱼丸和新鲜的蟹腿肉,还有一包粉丝,她泡在清水里,等吃饭前再放到汤里。
这是苏城过年时候,几乎家家户户都要做的苏式火锅,高汤打底,黄豆芽和蛋饺是必放的,余下就是添自己爱吃的食材。
本来鱼汤里放豆腐最合适,不过苏城习俗过年不吃豆腐,所以她就换了丸子和蟹腿肉。
前几天村里捞鱼,大妈给了自己六条鲫鱼、四条鲈鱼和八对螃蟹,她趁着新鲜的时候,把螃蟹蒸了,鱼也杀了清洗干净,存在保鲜空间里。
淮平这边也是水泽之地,鱼蟹都很鲜美,她要趁着现在水质还没被污染,多攒点新鲜的河鲜。
等火锅做好,外面走油肉也蒸得差不多了,她煮了一锅水,把木耳煮熟,做了一个凉拌木耳,这样晚上的菜都做得差不多了,剩下的一点工序,等吃饭前再弄。
她收拾干净厨房,刚拎着煤炉回屋,就听外面响起江晓英的声音,“小暖,你爷奶来了,快出来!”
“谁?”
江暖从屋里探出半个小脑袋。
江晓英说:“你爷爷奶奶回来了,军军、东东和苗苗都在我家,你也快过去吧。”
江暖问:“我爸妈来了吗?”
江晓英说:“就你爷爷奶奶,其他人都没来,说是厂里要过革命新年,不放假。”
江暖有些失望地“哦”
了一声,“我穿件衣服马上过来。”
江晓英看了看屋里,好奇地问:“顾厂长回去了?”
江暖说:“不是,他出去了,一会要回来,他说今天在这里吃晚饭。”
她换好衣服,从空间拿了一小袋带壳花生,就跟江晓英去看她爷爷奶奶。
两人还没到家,就听到江晓苗的尖叫声:“死老太婆你敢打我?我打死你!”
两人脚步一顿,面面相觑,这又是怎么了?这时屋里传来苍老的怒骂声,“贱皮子偷了家里钱,还敢打我?我今天不把你打死,就不是你奶!”
江晓英、江暖很有默契先在门缝里看了看里面,确定周围都是人后,才轻手轻脚地溜到屋里看热闹。
江晓苗跟江老太打成一团,或者说江晓苗被江老太扯着头发单方面扇耳光,江老太半点都没有因为是亲孙女而手下留情,五百块!
小贱|货怎么有胆偷的!
江晓苗又哭又叫,但还是没法挣脱江老太的桎梏,她手不能提、肩不能挑,哪里是一直干粗活的江老太对手?
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